Bakade chokladmuffins med chokladbitar och nötter!
Ingredienser:
- 100 g rumsvarmt smör
- 2 ½ dl strösocker
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 msk raps- eller matolja
- 4 dl vetemjöl special
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 150 g mörk choklad
- 1dl hackade nötter(dom man gillar mest)
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör ihop det mjuka smöret, strösocker, ägg, mjölk och olja.
- Blanda ihop de torra ingredienserna och
rör ner i smeten, lite åt gången. - Hacka chokladen och blanda ner i hälften i smeten.
- Klicka ut smeten i pappersformar som helst är dubbla eller har ställts i en muffinsplåt .(degen blir väldigt trög men med slickepott, sked och tålamod så fick man ner smeten i formarna!)
- Strö på resten av chokladen och nötterna.
- Grädda i 20-25 minuter.
- Låt svalna på galler.
Oh herregud vad goda dom blev! Väldigt "mustiga" eller vad man säger.
Smakar defenitivt choklad! Så om ni ska baka så baka dessa !
Mums!