Muffins med drottningssylt och hallon med gelehallon frosting.

Muffins:

100g smör

2st ägg

2dl socker

3dl vetemjöl

2tsk bakpulver

2tsk vaniljsocker

1msk drottningssylt

Lika många hallon som muffins(en i varje)

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
4. Tillsätt detta växelvis med det smälta smöret och mjölken.
5. Lägg ett hallon i varje form i bottnen, fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till 2/3, och grädda mitt i ugnen i 200 grader 15 minuter.

Geléhallonfluff:

80-100 gram geléhallon(inte mer för då blir det inte fluffigt)
3 dl vispgrädde

Värm grädden och rör i geléhallonen så att dom smälter.(tar ganska lång tid)
Grädden får absolut INTE koka för då går det inte att vispa upp den sen.
Sen sätter du in geléhallon grädden i kylskåpet tills den blir kall (helst över natten)
Vispa krämen så den blir lätt att spritsa ut. 
Spritsa sedan ut fluffen på muffinsen.

Jag blandade även i lite rosa pastafärg ifrån Wilton så den blev mer rosa :)

Dekorerade med gelehallon och strössel stjärnor :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

What i do when i have nothing to do heh

Fyllde i med lite färg. Den 26 fortsätter vi!

Allting rör sig så fort. Behöver lite slowmotion för att hinna med. Jag fattar ingenting. Vad händer? Kommer jag explodera? Eller har jag redan gjort det? Känns som om mitt psyke har blivit drogat. Jag släpas med på vad som förväntas hända ...